Coraz częściej zdarza się alergia pokarmowa. Ta alergia dotyczy już coraz większej ilości ludzi. Ulepszane i nawożone chemicznie towary nie są już takie jak niegdyś, przez co mają znacznie większy wpływ na nasze zdrowie. Alergie pokarmowe wynikają ze złego funkcjonowania układu odpornościowego. Często nie zdajemy sobie sprawy jak wiele przypadków alergii przydarza się w środowisku, w którym bardzo dba się o czystość. Alergia pokarmowa objawy ma przeróżne, bowiem wszystko zależy od tego jak organizm będzie reagował na kontakt z alergenem. Najczesciej spotykane symptomy to zmiany skórne, biegunka czasem również wstrząs anafilaktyczny. Najbardziej popularne są alergie pokarmowe u dzieci, ponieważ wprowadzając dziecku produkty, których do tej pory nie jadło możemy zauważyć, że jest ono na coś uczulone. U dzieci alergia pokarmowa objawy ma identyczne jak u dorosłych i trzeba przyglądać się szczególnie, jeżeli podajemy dziecku pierwszy raz jakiś posiłek. Dziecko może być wrażliwe nie tylko na konkretny pokarm, ale także na poszczególne składniki znajdujące się w jedzeniu. Dlatego jeżeli wiemy, że u naszego dziecka może występować alergia pokarmowa leczenie należy rozpocząć od zrezygnowania z uczulającego składnika. Alergia pokarmowa u dzieci powinna być bardzo szybko wykryta i wyleczona, żeby polepszyć codzienne funkcjonowanie.